厚揚げはお湯で洗い、水気を拭き取り、縦半分に切り、厚さ1㎝に切る。

キャベツはざく切りにする。

ピーマンは縦半分に切って種をとり、乱切りにする。

フライパンを熱してごま油をひき、②③をさっと炒めて①を加えて炒める。合わせた★を入れて汁けが飛ぶまで炒める。

火を止めて炒り胡麻をふる。

2020/2/24話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さまに感謝です♡有難うございます！