カリカリ バルメザンポテト

miow miow rabbit
miow miow rabbit @cook_40024093

周りはカリっと中はホクホクガーリックとチーズの相性が、とても良かったです。
このレシピの生い立ち
アメリカのサイトを参考にして地元のお芋(マチルダ)を使って作ってみました。

カリカリ バルメザンポテト

周りはカリっと中はホクホクガーリックとチーズの相性が、とても良かったです。
このレシピの生い立ち
アメリカのサイトを参考にして地元のお芋(マチルダ)を使って作ってみました。

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材料

4〜6人分
  1. ジャガ芋(中) 4個
  2. オリーブオイル 大さじ4
  3. ガーリックパウダー 小さじ1/4
  4. セリのみじん切り 小さじ1/2
  5. 粉チーズ(パルメザン) 大さじ4
  6. 岩塩 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に余熱する。キレイに洗った芋を5mm位にスライスする。

  2. 2

    1にオリーブオイル、チーズの半量調味料と一緒に混ぜる。

  3. 3

    オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、20分程焼き、火が通ったら、残りのチーズを振りかけ、更に5分焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    容器に盛り、パセリを振りかける。

コツ・ポイント

チーズの塩分があるので、塩は、好みで加えて下さい。

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フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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