醤油と三温糖と豚バラ煮込み〜台湾台南料理
LinWenjiun @cook_40127808
懐かしい故郷の匂い〜世界一ご飯､ママ作った料理を再現する〜どんな高級料理も勝てないんだ〜醤油三温糖＋豚バラ〜ご飯を進む♪
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です♪
外国で留学する時､毎度この料理を作った､食べたら､子供時の美味しいメモリーを思い出す〜笑顔になるのは､きっと愛があるから､この料理は本当に世界一美味しいママの味ですね〜
是非お試しください!!
醤油と三温糖と豚バラ煮込み〜台湾台南料理
懐かしい故郷の匂い〜世界一ご飯､ママ作った料理を再現する〜どんな高級料理も勝てないんだ〜醤油三温糖＋豚バラ〜ご飯を進む♪
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です♪
外国で留学する時､毎度この料理を作った､食べたら､子供時の美味しいメモリーを思い出す〜笑顔になるのは､きっと愛があるから､この料理は本当に世界一美味しいママの味ですね〜
是非お試しください!!
アプリでひらく作り方
- 1
水はわかめの約１倍の量で浸す。人参と大根と豚バラは大きなぶつ切りにします｡全て材料を用意します｡
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- 2
台湾電鍋に内の鍋を置いて､人参と大根と２大匙の三温糖を入れて､外の鍋は水を１杯を入れて､30分を煮ます｡
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- 3
フライパンに豚バラを入れて､中火で焼き色が付けて､三温糖が１椀を入れ炒めます｡
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- 4
台湾電鍋の中の野菜に焼いた豚バラとわかめと厚揚げを入れて､外の鍋に水は３杯を入れて､90分を煮込みます｡
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- 5
葱はみじん切りをして､料理の上に少し振り上げます｡完成です‼召し上がれ〜
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- 6
ご飯､キムチ､焼き卵と飲み物など一緒に召し上がって､美味しい定食になりますよ〜
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コツ・ポイント
☆三温糖は黒糖､黒砂糖を代用してもいいですよ〜
☆台湾電鍋がないも大丈夫､ガスコンロを使って､煮る方法と時間も同じです‼
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146328
