スノーホワイトカップケーキ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ホワイトチョコレートを削って雪に見立てたカップケーキ。ホワイトデーにオススメです♪
このレシピの生い立ち
ホワイトデー用のお菓子を作りたくて、考えました。
スノーホワイトカップケーキ
ホワイトチョコレートを削って雪に見立てたカップケーキ。ホワイトデーにオススメです♪
このレシピの生い立ち
ホワイトデー用のお菓子を作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は室温に戻しておく。卵は溶いておく。バターは耐熱皿に入れ600wで10秒加熱する(バターが液状にならないように)
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- 2
バターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加え更に白っぽくなるまですり混ぜる。
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- 3
溶き卵を分離しないように少しずつ加えながら混ぜる。オーブンを180度に予熱する。
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- 4
牛乳と●(ふるう)を交互に入れその都度混ぜ合わせ、絞り袋に入れる。
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- 5
型にグラシン紙を置き、絞り袋に入れた④を均一に絞り、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
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- 6
竹串をさして何も付いてこなければ型から外し、ケーキクーラーの上にのせ冷ます。
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- 7
ホワイト板チョコレートの半分は細かく折り、耐熱皿に入れ600wで1分レンジ加熱し良く混ぜて、もう半分はピーラーで削る。
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- 8
⑥に、溶かしたホワイト板チョコレートを塗り、ピーラーで削ったホワイト板チョコレートをのせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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- 9
コンフェッティミニハートを飾りました。（Cottaさんで購入しました）
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- 10
ブログです→http://misuzu-suzuki.blog.jp/
コツ・ポイント
・型に入れる時、スプーンで入れる事も可能ですが、時間が掛かり周りに生地がついたりする事もあるので、なるべく絞り袋に入れて使う事をオススメします。
・グラシン紙は5号を使用しました。
・板チョコは完全に溶けていなくても、混ぜていくと溶けます
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146377
