薄切りで時短！簡単★大根のそぼろ塩麹煮
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
葉付き大根をまるごと楽しめるボリュームおかずです♡
薄切り+炒め煮で、時短に！
大根のほか、葉付きかぶでも美味です♪
このレシピの生い立ち
塩味の大根の煮物が食べたかったので☆
薄切りで時短！簡単★大根のそぼろ塩麹煮
葉付き大根をまるごと楽しめるボリュームおかずです♡
薄切り+炒め煮で、時短に！
大根のほか、葉付きかぶでも美味です♪
このレシピの生い立ち
塩味の大根の煮物が食べたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき8mm程のいちょう切り、葉は1cmのざく切りにする。
- 2
フライパンに中火で☆を熱し、香りがたったらひき肉を炒める。そぼろ状になり色が変わったら①を入れ、炒める。
-
- 3
大根の葉の部分を加え、しんなりするまで炒めたら★を加えて煮立たせる。
灰汁を丁寧に取ったら、落し蓋をして中弱火で煮る。 -
- 4
大根が柔らかくなる前に煮詰まったら、適宜水を加えてください！
大根が柔らかくなったら完成♪ - 5
シンプルバージョンもぜひ♡
「簡単★大根とキノコの塩そぼろ煮」
レシピID: 20105408 -
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