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ほくほく肉じゃが❁
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ほくほく肉じゃが❁-レシピのメイン写真

ほくほく肉じゃが❁

あやのんマープ
あやのんマープ @cook_40221322

調味料は、醤油とお砂糖だけ!
野菜とお肉の旨みを味わえる優しい味になりました
このレシピの生い立ち
彼が大好きな、肉じゃがを上手になりたくて、作りました。

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あやのんマープ
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彼が大好きな、肉じゃがを上手になりたくて、作りました。

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材料

2~4人前
  1. 豚肉 200g
  2. 人参 1本
  3. じゃがいも 2個
  4. 玉ねぎ 2玉
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. 絹さや 10g(適量で!)
  7. 水 400cc
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    (じゃがいもは、1つを4分の1の大きさ)

    • ほくほく肉じゃが❁作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは、水にさらす。

    • ほくほく肉じゃが❁作り方2写真
  3. 3

    絹さやを茹でる。

    • ほくほく肉じゃが❁作り方3写真
  4. 4

    じゃがいも、人参、玉ねぎの順に鍋に入れ、炒める。
    玉ねぎが透明になってきたら、水を入れる。

    • ほくほく肉じゃが❁作り方4写真
  5. 5

    湧いてきたらお肉を入れ、醤油と砂糖を入れる。
    お肉の色が変わったら、お肉と違う場所に糸こんにゃくを入れる。

  6. 6

    あとは、蓋をして煮る。
    じゃがいもや人参が好みの硬さになれば出来上がり。

    • ほくほく肉じゃが❁作り方6写真

コツ・ポイント

人参は、皮に栄養があるので、しっかり洗って使いました

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あやのんマープ
あやのんマープ @cook_40221322
2018/02/20 12:14に公開

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