酒饅頭このレシピの生い立ち焼き印を押したくて作る。売りもんレベル冷えてからレンチンしてもなお美味し過ぎる
酒かすと牛乳レンチン。日本酒と混ぜる。粉サクッと混ぜる。あんこ入れて饅頭絞り丸める
スチームオーブン20分。出来上がり
酒かすは西宮の大澤本家酒造にて1kg650円を使う。神酒かす日本酒は小山本家酒造の界。淡麗でない濃いもの
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