鶏そぼろご飯

鶏そぼろご飯-レシピのメイン写真

鶏そぼろご飯

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

みんな大好き！そぼろ丼！そぼろはしょっぱめ(^^)卵は甘めの味付けです(^^)合わさると〜美味しさ倍増！
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定番メニューをレシピにしました。

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材料

とりひき肉 500g
酒大さじ1
☆みりん大さじ3
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ3
卵人数分
☆砂糖（卵2個で）大さじ1
ほうれん草適量
☆麺つゆ（3倍濃縮）ちょろっと

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作り方

1

とりひき肉をフライパンへ。。
上から酒をかけてばらし、すりおろした生姜と一緒にパチパチ音がするまでよく炒める。
2

そこに調味料を加える。調味料の水分がなくなるまで炒める。
3
卵を良く溶く。砂糖を加えて、ごま油を入れたフライパンで半熟になったら火を止めて！！余熱でかき混ぜる。そぼろ状にする。
4

ほうれん草は茹でて、麺つゆで和える。
ご飯にひき肉そぼろ、卵、ほうれん草をのせたら。。
できあがり〜♡

コツ・ポイント

鶏そぼろにしっかり味付け！卵は余熱で火を通すとふわふわになります。ほうれん草は麺つゆで味付け(^^)

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3世代がオイシイ！ @cook_40127884

2018/03/02 11:26に公開

東京都

家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳

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