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いよいよ春！菜の花のゴマ酢和え♡
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いよいよ春！菜の花のゴマ酢和え♡-レシピのメイン写真

いよいよ春！菜の花のゴマ酢和え♡

ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627

菜の花が店頭に並ぶといよいよ春と感じます♡
ほろ苦さとごま酢がよくあいとても美味しくとまりません！
簡単なので是非♡
このレシピの生い立ち
菜の花が大好きで毎年作ります♡

菜の花が店頭に並ぶといよいよ春と感じます♡
ほろ苦さとごま酢がよくあいとても美味しくとまりません！
簡単なので是非♡
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ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627

菜の花が店頭に並ぶといよいよ春と感じます♡
ほろ苦さとごま酢がよくあいとても美味しくとまりません！
簡単なので是非♡
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ほろ苦さとごま酢がよくあいとても美味しくとまりません！
簡単なので是非♡
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材料

2人分
  1. 菜の花 100g
  2. 塩(茹でる時のもの) ひとつまみ
  3. ☆ごま油 小さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆薄口醤油 小さじ2
  6. ☆酢 小さじ2
  7. ☆塩 ひとつまみ
  8. ☆すりごま 大さじ1
  9. 一味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    菜の花は塩を入れた熱湯で10秒から20秒くらいでさっと茹でます。

  2. 2

    ざるにあげ冷水に取り水気をぎゅっと絞ります。食べやすい大きさに切り☆を合わせて出来上がり♡
    一味をかけても美味しいです♡

    • いよいよ春！菜の花のゴマ酢和え♡作り方2写真

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎず10秒程で良いです。
すぐに冷水に取ることで美しい菜の花の緑色も楽しめます♡

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ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627
2018/02/18 14:36に公開
食の大切さを知ってお料理をはじめました☆食生活アドバイザー、看護師しています☆作る事も食べる事も大好きでお料理の幅が広がり毎日新たな発見です♡たくさんのヘルシーで美味しいお料理を作っていきたいです♡
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