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これだけでお腹いっぱい春巻き
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これだけでお腹いっぱい春巻き-レシピのメイン写真

これだけでお腹いっぱい春巻き

マルハのソーセージ
マルハのソーセージ @cook_40096991

具がすべてみじん切りなので、ボリュームがあっても子どもでも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいように、挽き肉で作るといいとお友だちにアドバイスされてから、我が家の人気メニューになりました。皮さえあれば、具材は家にあるもので十分です。

具がすべてみじん切りなので、ボリュームがあっても子どもでも食べやすいです。
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子供が食べやすいように、挽き肉で作るといいとお友だちにアドバイスされてから、我が家の人気メニューになりました。皮さえあれば、具材は家にあるもので十分です。

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これだけでお腹いっぱい春巻き

マルハのソーセージ
マルハのソーセージ @cook_40096991

具がすべてみじん切りなので、ボリュームがあっても子どもでも食べやすいです。
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子供が食べやすいように、挽き肉で作るといいとお友だちにアドバイスされてから、我が家の人気メニューになりました。皮さえあれば、具材は家にあるもので十分です。

具がすべてみじん切りなので、ボリュームがあっても子どもでも食べやすいです。
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子供が食べやすいように、挽き肉で作るといいとお友だちにアドバイスされてから、我が家の人気メニューになりました。皮さえあれば、具材は家にあるもので十分です。

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材料

10本分
  • 合い挽き肉 300g
  • にんじん(みじん切り) 1/3本
  • ピーマン(みじん切り) 1ケ
  • えのきだけ 1/2束
  • 冷凍コーン 大さじ4
  • 長ネギ 1本
  • 春雨(乾燥) 35g
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2強
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1弱
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜はすべてあらみじん切りにする。春雨は戻して食べやすいように短く切る、

    • これだけでお腹いっぱい春巻き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれ、野菜、肉を入れて炒める。調味料、春雨を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけてごま油を入れる。

  3. 3

    10等分して扱いやすいように荒熱をとる。

    • これだけでお腹いっぱい春巻き作り方3写真
  4. 4

    春巻の皮に具をのせて巻き、 端を水溶き小麦粉でのり付けして、揚げる。

    • これだけでお腹いっぱい春巻き作り方4写真

コツ・ポイント

具はすべて火が通っているので、きつね色になるまでからっとあげたらOKです。
具は家にあるのもので大丈夫、今回はえのきを使いましたが、干し椎茸なら戻し汁を利用してスープは必要ないです。

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マルハのソーセージ
マルハのソーセージ @cook_40096991
2018/02/18 13:02に公開
お料理得意!!ではないし、お料理好き!!でもないし。でも、旬のものや珍しい素材を手に入れたときは、作りたい。そんなとき、ネットで調べて調理してます。
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