HBで簡単！改訂版『幸せチーズ食パン♡』
晴月☆大 @cook_40197412
手間をかけずにゴロゴロチーズのパンを作るには…2/13レシピ変更しました！
このレシピの生い立ち
チーズゴロゴロのパンが作りたくて。途中で取り出す作業は思ったよりも大変じゃなかったです。羽も取ってしまえば焼き上がったパンに羽の跡がつきません。
HBで簡単！改訂版『幸せチーズ食パン♡』
手間をかけずにゴロゴロチーズのパンを作るには…2/13レシピ変更しました！
このレシピの生い立ち
チーズゴロゴロのパンが作りたくて。途中で取り出す作業は思ったよりも大変じゃなかったです。羽も取ってしまえば焼き上がったパンに羽の跡がつきません。
アプリでひらく作り方
- 1
プロセスチーズを、1㎝角に切って冷凍しておく。
-
- 2
ドライイースト、チーズ以外の材料をパンケースにいれる。
-
- 3
ドライイーストをイースト容器にいれる。
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- 4
早焼き、焼き色標準、レーズンあり
でスタート。 -
- 5
レーズン投入ブザーでは何も入れません！
- 6
投入時間終了で機械は少し練ったあと、2次発酵にはいります！
- 7
その、2次発酵の前（練の音が静かになったら）にまとまった生地を取り出します。
- 8
両手に手袋をして、生地を丸ごと両手に乗せ、手の上でチーズを包んでいきます。（まな板や台を汚したくないので）
- 9
その時にホームベーカリーの羽は外してしまいます（もう必要ありません）
- 10
チーズを包んだらホームベーカリーに戻します
- 11
機械がそのまま2次発酵をすすめて焼きに入ります
- 12
焼き上がったら網に上げて粗熱をとります。
- 13
温かいうちにジップロックに。カットは一晩寝かせてから！
コツ・ポイント
プロセスチーズは、買ってきたら全部カットして60gに分けてラップして冷凍しておけば、いつでも食べたい時に作れます。具材投入ブザーは、タイマーの役割で利用します。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147130
