マーマレードとコリアンダーのおからケーキ

Name: マーマレードとコリアンダーのおからケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆卵 1個; ☆砂糖 ３０ｇ; ☆オリーブオイル ３０ｇ; ☆ヨーグルト ５０ｇ; ☆おから(生) ５０ｇ; ☆マーマレード ３０ｇ; 〇小麦粉(薄力粉) １００ｇ; 〇ベーキングパウダー 小匙1/2; 〇コリアンダー（粒 麺棒などでたたいて軽く潰す） 大匙1; 〇カルダモンパウダー 少々

cookirin @cook_40090813

コリアンダーとカルダモンの香るおから入りヘルシーパウンドケーキ♡ワンボールで泡立も余熱も無しの簡単おやつです♪軽食にも◎
このレシピの生い立ち
最近チョコレート菓子ばかり続いて、胃を悪くし、それでもおやつは食べたくて、ヘルシーに爽やかに、おからと橙のマーマレードを使って作ってみました。

マーマレードとコリアンダーのおからケーキ

cookirin @cook_40090813

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

☆卵 1個
☆砂糖３０ｇ
☆オリーブオイル３０ｇ
☆ヨーグルト５０ｇ
☆おから(生) ５０ｇ
☆マーマレード３０ｇ
〇小麦粉(薄力粉) １００ｇ
〇ベーキングパウダー小匙1/2
〇コリアンダー（粒　麺棒などでたたいて軽く潰す）大匙1
〇カルダモンパウダー少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボールに☆の上から順に入れては混ぜ、入れては混ぜ、しながら加えていきます。
ほぐれて混ざればOK,泡立ては不要です。
2

袋に〇を入れて口を閉じてシャカシャカ振って混ざったら1に加えてざっくり混ぜます。
3

パウンド型にクッキングシートを敷くかバターを塗って2の生地を流し入れます。
4

250℃のオーブンで１5分、取り出してナイフで真ん中に筋を入れて170℃で25分焼きます。

コツ・ポイント

焼き上がりはオーブンやパウンド型によって違うと思いますので様子を見ながら調整してください。
最後は串を刺して生地がつかなければ出来上がりです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

cookirin @cook_40090813

2018/02/21 07:18に公開

旬の食材を使って、特売の食材を使って、無理なく、無駄なく、おいしく頂こうと色々な料理にチャレンジしています。子供たちが卵アレルギーで長年卵を使わない料理を作っていたので基本卵を使わない料理、化学調味料も使いません。加工食品もほとんど使いません。台所と庭と草っぱらと食べてくれるヒトがあればご機嫌で過ごせる生活圏半径１ｋｍの個人事業主です。そこらにあるもんを使い倒して、今日も料理を楽しみます！

似たレシピ

その他のレシピ