作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
玉ねぎは細切り、しめじは石づきを落として割いておく。
★の調味料は混ぜておく。 - 2
ペンネを表記時間通りに茹でて、茹で上がったら水気を切っておく。(茹でる水は分量外)
- 3
フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を炒めて火が通ったら、調味料★を入れて絡める。とろみがついたらお皿にあける。
- 4
3で使用した、たれのついたフライパンにそのままバターを入れ、溶けたらしめじ、玉ねぎを入れて炒めていく。
- 5
4に薄力粉、コンソメ、塩を入れてよく混ぜたら、牛乳を加えて混ぜる。
- 6
ペンネを入れて、とろみがつくまで混ぜる。
- 7
耐熱皿に6を入れて、その上に3の照り焼きチキンとそのたれを乗せて、ミックスチーズを乗せ、オーブンで10分焼く。
- 8
完成
コツ・ポイント
薄力粉は材料と混ぜてから牛乳を加えてください。薄力粉だけ入れるとダマになってしまいます。
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