鶏もも肉は一口大に切る。
玉ねぎは細切り、しめじは石づきを落として割いておく。
★の調味料は混ぜておく。

ペンネを表記時間通りに茹でて、茹で上がったら水気を切っておく。(茹でる水は分量外)

フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を炒めて火が通ったら、調味料★を入れて絡める。とろみがついたらお皿にあける。

3で使用した、たれのついたフライパンにそのままバターを入れ、溶けたらしめじ、玉ねぎを入れて炒めていく。

4に薄力粉、コンソメ、塩を入れてよく混ぜたら、牛乳を加えて混ぜる。

ペンネを入れて、とろみがつくまで混ぜる。

耐熱皿に6を入れて、その上に3の照り焼きチキンとそのたれを乗せて、ミックスチーズを乗せ、オーブンで10分焼く。

完成