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激辛！青とうがらしとイカの和物
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激辛！青とうがらしとイカの和物-レシピのメイン写真

激辛！青とうがらしとイカの和物

FINE☆ママ
FINE☆ママ @cook_40249993

激辛過ぎる青とうがらしには気を付けて！
このレシピの生い立ち
どこまでも辛いのが好きな娘達に、夏になると激辛青なんばんを使ってお料理をします。
今年バージョン！

激辛過ぎる青とうがらしには気を付けて！
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材料

４人分
  • いか、胴の部分のみ 2ハイ
  • 激辛青とうがらし 5本
  • 白だし 大さじ2
  • 生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろす。

    • 激辛！青とうがらしとイカの和物作り方1写真
  2. 2

    青とうがらしを輪切りにする。
    好みで、今回は薄切りと1センチ幅2種類にしました。

    • 激辛！青とうがらしとイカの和物作り方2写真
  3. 3

    イカを縦半分にカット。

    • 激辛！青とうがらしとイカの和物作り方3写真
  4. 4

    そしてひたすら細切り〜♫

    • 激辛！青とうがらしとイカの和物作り方4写真
  5. 5

    ボウルに全てを入れ、混ぜます。

    • 激辛！青とうがらしとイカの和物作り方5写真
  6. 6

    こんな感じ。

    とうがらしによってはすごーく辛くなっちゃうから気を付けてね！

    • 激辛！青とうがらしとイカの和物作り方6写真

コツ・ポイント

青なんばんをカットすると、手に汁が自然につきます。絶対に絶対に目をこすらないで下さい。こすったらアウトー！

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FINE☆ママ
FINE☆ママ @cook_40249993
2014/07/27 11:35に公開
スナックのママがお送りします♡
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このレシピのキーワード

あえもの イカ 青とうがらし しょうが

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