セロリの葉は洗って1枚ずつにちぎって分けます。
葉の回りの細い茎は長さを揃えて切ります。

ベーコンを短冊に切ります。

フライパンに油なしでベーコンを炒め、全体に火が通ったら余分な油をペーパーで拭き取ります。

3にセロリの葉を入れて炒めます。
葉に火が通っても、ベーコンがカリカリになりそうなくらい炒めます。焦げないように注意。

火を止めてから、めんつゆを回し入れ混ぜます。