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野菜たっぷりの超ヘルシースープ
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野菜たっぷりの超ヘルシースープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりの超ヘルシースープ

ともゆこママ
ともゆこママ @cook_40272103

簡単ヘルシースープ
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お料理上手な友人に教えてもらいました。(≧∇≦)

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4
  2. 玉ねぎ 一個
  3. セロリ 一本
  4. 人参 1/2
  5. ピーマン 2個
  6. 椎茸 4個
  7. 固形ブイヨン 2個
  8. 塩コショウ 適宜
  9. 水 1000ml
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作り方

  1. 1

    材料の野菜をすべて細かく刻む。

    • 野菜たっぷりの超ヘルシースープ作り方1写真
  2. 2

    そこに水とブイヨンを入れ煮る。沸騰したら中火で30分程煮て、塩コショウで味を整える。

    • 野菜たっぷりの超ヘルシースープ作り方2写真

コツ・ポイント

これだけで味は十分ですが、もの足りなければ、ベーコンを細かく刻んで入れてもいいと思います。( *^皿^)

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ともゆこママ
ともゆこママ @cook_40272103
2014/07/28 03:09に公開
高校生の息子と中学生の娘の母です。好みの違う二人のお弁当作りに悪戦苦闘してます。韓国料理にも興味があります。余裕があれば韓国の料理本を翻訳しながらレシピアップできたらな〜なんて思ってます。(いつのことやら・・・^^;)
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