さつまいもと紫芋の皮を剥き、乱切りにした後、電子レンジで一本につき５分加熱します

熱したさつま芋をうらごしにして、鍋にいれたら、牛乳、卵黄、砂糖をすべて半分にした分量でいれます

砂糖が解けたら火をとめ、ブランデーを大さじ１いれます
（紫芋も同じようにしてください）

解凍したパイシートにフォークで穴をあけ、紫芋、レーズン、さつま芋の順でのせていきます

パイシートを丸め、卵黄を周りに塗ります。
200度のオーブンで10分焼き、その後180度に下げ５分焼き上げれば完成です