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マッシュかぼちゃ-レシピのメイン写真

マッシュかぼちゃ

micchankon
micchankon @cook_40062801

バターナット(かぼちゃ)でマッシュ。
このレシピの生い立ち
肉料理の、付け合わせにあいそうなかぼちゃ料理を考えて作りました。

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材料

5~6人分
  1. バターナット 300g
  2. バター(有塩) 大さじ1
  3. 牛乳 50㏄くらい
  4. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゆでたバターナットのゆで汁を捨ててつぶし、バター、牛乳を加えます。

    • マッシュかぼちゃ作り方1写真
  2. 2

    なめらかになるまで弱火で。塩コショウで味をととのえます。

    • マッシュかぼちゃ作り方2写真

コツ・ポイント

牛乳の量は、かぼちゃの水分量で加減してください。

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micchankon
micchankon @cook_40062801
2014/07/26 14:03に公開
お料理大好きです。庭でハーブや野菜を育てています。珍しい野菜に出会うと、どうやって食べようかなあと嬉しくなります。
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