居酒屋直伝！ふわふわ男ハンバーグ！

居酒屋直伝！ふわふわ男ハンバーグ！-レシピのメイン写真

居酒屋直伝！ふわふわ男ハンバーグ！

たかちぴ @cook_40107677

居酒屋のご主人さんに教えて頂いた、男性好みのガツンとくるハンバーグ！
このレシピの生い立ち
ふっわふわの魔法がかかっちゃったハンバーグ（≧∇≦）！

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たかちぴ @cook_40107677

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ふっわふわの魔法がかかっちゃったハンバーグ（≧∇≦）！

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材料

2人前

合挽きミンチ 200g
すりおろし玉ねぎ 1/2個
パン粉大さじ3
牛乳大さじ2
卵 1/2個
醤油小さじ1
塩小さじ1/4
✳︎ソース✳︎
玉ねぎすりおろし 1/2
にんにくすりおろし 1個
醤油大さじ2
酒大さじ1
砂糖小さじ2

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作り方

1

パン粉と牛乳を合わせ浸す。
2

1と材料を全て混ぜ合わせる
3

片面をじっくり焼き、ひっくり返して蓋をして2〜3分焼く。ハンバーグの中心から肉汁が出てきたら焼き上がり！
4

ハンバーグをお皿へ移し、フライパンへソースを入れ1〜2分火を入れ、ハンバーグにかけたら完成！＼(^o^)／

コツ・ポイント

玉ねぎをする、パン粉を牛乳に浸す、これだけでびっくりするふわふわなハンバーグに！！（≧∇≦）！！

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たかちぴ

たかちぴ @cook_40107677

2016/01/17 10:09に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ牛乳卵酒玉ねぎ合い挽き

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