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冷凍お弁当お野菜おかず:蓮根の生姜焼き
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冷凍お弁当お野菜おかず:蓮根の生姜焼き-レシピのメイン写真

冷凍お弁当お野菜おかず:蓮根の生姜焼き

sweeterm
sweeterm @sweeterm

蓮根の生姜焼き☆
厚切りにしたらメインにもなるかしら!?
このレシピの生い立ち
蓮根をシンプルにいただきたかったので。

蓮根の生姜焼き☆
厚切りにしたらメインにもなるかしら!?
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冷凍お弁当お野菜おかず:蓮根の生姜焼き

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蓮根の生姜焼き☆
厚切りにしたらメインにもなるかしら!?
このレシピの生い立ち
蓮根をシンプルにいただきたかったので。

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厚切りにしたらメインにもなるかしら!?
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材料

2人分
  • 蓮根 40g(1/2節)
  • 薄力粉 三つ指1つまみ
  • ねぎ 10cm
  • 菜種油 小さじ2
  • *お醤油 小さじ11/2
  • *きび砂糖 小さじ1
  • *白ワイン(酒) 小さじ1/2
  • *生姜のすりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮をむいてスライスし、レモン水につける。

  2. 2

    水気をきり、お粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をしき、蓮根を両面こんがりと焼く。

  4. 4

    調味料を回し入れ、絡める。刻んだねぎを散らす。

コツ・ポイント

お粉は薄くつけます。
濃いとごてごてになります。

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sweeterm
sweeterm @sweeterm
2014/09/11 12:21に公開
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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このレシピのキーワード

しょうが焼き ねぎ れんこん 薄力粉 酒 しょうが

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