具沢山きんぴら

アンぱーんち
アンぱーんち @cook_40282645

根菜たっぷりのきんぴらです
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きの息子が喜ぶように、糸こんにゃくを入れ、豚肉でボリュームアップ。

具沢山きんぴら

根菜たっぷりのきんぴらです
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きの息子が喜ぶように、糸こんにゃくを入れ、豚肉でボリュームアップ。

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材料

  1. ごぼう 150g
  2. れんこん 180g
  3. 豚肉 150g
  4. 人参 1/3本
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. ごま 適量
  7. ☆ 砂糖 大さじ3
  8. ☆ しょうゆ 大さじ2
  9. ☆ 酒 大さじ2
  10. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ごぼう→ささがき
    れんこん→半月切り
    人参→千切り
    豚肉→食べやすい大きさ
    にそれぞれ切る

  2. 2

    ごま油で1と糸こんにゃくを炒める

  3. 3

    全体に火が通ったら☆を入れ、水分がなくなるまで炒める

  4. 4

    お好みでいりごまをふる

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