豆腐あんかけうどん

豆腐あんかけうどん-レシピのメイン写真

豆腐あんかけうどん

ベアー12 @cook_40053956

豆腐のあんがとろ〜りとからみ、これからの季節にはバッチリですよ〜
このレシピの生い立ち
あんかけうどんを作ろうと思って冷蔵庫わみたら、沢山の豆腐があったので^_^

豆腐のあんがとろ〜りとからみ、これからの季節にはバッチリですよ〜
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豆腐のあんがとろ〜りとからみ、これからの季節にはバッチリですよ〜
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材料

うどん一玉
水 300cc
麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
鶏胸肉 50g
豆腐(150g) 1パック
ネギ適量
片栗粉大1
水大2

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作り方

1
鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、酒、片栗粉、各小1でもみこんでおく。
2
ダシが沸騰したら、鶏胸肉を！
3

うどんを入れて少し煮込む
4
うどんを、器に移し、ダシの中に豆腐を入れて少し煮込み、ネギを
5
あんでトロミをつけて、うどんにかけて出来上がり
6
好みで、すりゴマをたっぷりかけて。
柚子胡椒も美味しいですよ

コツ・ポイント

特にありませ〜ん

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ベアー12 @cook_40053956

2014/09/11 07:29に公開

このレシピのキーワード

あんかけうどんねぎ片栗粉豆腐鶏胸肉

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