噛んで満腹！◎具だくさんみそ汁
かしゅーなっち @cook_40165736
我が家の定番みそ汁です。具材を大きめにしてるので自然と噛む回数UP！野菜、たんぱく質、海藻と、栄養バランスもOK◎
このレシピの生い立ち
ダイエット中にたくさん食べても罪悪感のないものを食べたくて(´,,•ω•,,｀)笑
私は便秘にも効きました◎
噛んで満腹！◎具だくさんみそ汁
我が家の定番みそ汁です。具材を大きめにしてるので自然と噛む回数UP！野菜、たんぱく質、海藻と、栄養バランスもOK◎
このレシピの生い立ち
ダイエット中にたくさん食べても罪悪感のないものを食べたくて(´,,•ω•,,｀)笑
私は便秘にも効きました◎
作り方
- 1
具材は大きめにゴロゴロと切り、それぞれ入り切る程度に多めに入れる。多少鍋からはみ出しても、フタをすれば大丈夫です。
- 2
水を入れた鍋に、大根、人参、昆布を下にして、みそと和風だし以外の具材を全部入れて火にかける。
- 3
沸いたら火を止めて少し置くか、すぐ食べたいなら弱火にして大根と人参が煮えるまで火にかける。
- 4
しょうが、みそを入れる。みその量はお好みでいいですが、素材の味を感じられる程度で。物足りなければ和風だしを少し足して完成
コツ・ポイント
素材の味が感じられる程度の味付けの方が、食べ飽きしないで食べられるのかなと思います。
風味も変えやすくなり、私は一味やラー油をたくさんかけて食べたりします！
冬も夏も冷え知らずです◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149205
