便秘に効くよ！このレシピの生い立ちつわり対策に作ってるのに、旦那さんの方がハマってしまった。
ゴボウを食べやすい大きさにきります。水にさらして、少しあくぬき。
ごま油で炒めます。この時、お好きなら鷹の爪を入れます。適当に炒める。しんなりより、その手前で止めるのがポイント。
炒め終わる少し手前で、納豆のたれ一袋。ないときは醤油で代用。
熱いうちに容器に入れてらっきょう酢をかけて浸します。数時間…一晩位で食べられます。
「らっきょう酢」さえ用意すれば、難しいことはなんもないです。
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