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にんじん入り☆ハンバーグ
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にんじん入り☆ハンバーグ-レシピのメイン写真

にんじん入り☆ハンバーグ

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

みじん切りのにんじん入り♪栄養たっぷり！にんじん苦手なお子さまでも大丈夫(^-^)。
簡単！スピーディーです！
このレシピの生い立ち
野菜をとれるように、にんじんを入れて作ってみました。

みじん切りのにんじん入り♪栄養たっぷり！にんじん苦手なお子さまでも大丈夫(^-^)。
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ayamammy
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みじん切りのにんじん入り♪栄養たっぷり！にんじん苦手なお子さまでも大丈夫(^-^)。
簡単！スピーディーです！
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簡単！スピーディーです！
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材料

4人分
  1. 合いびき肉 300g
  2. 玉ねぎ 3/4個
  3. にんじん 4cm
  4. 卵 1個
  5. パン粉 大さじ3
  6. ★塩、こしょう 少々
  7. ★ナツメグ 少々
  8. サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんをみじん切りにする

  2. 2

    ひき肉、玉ねぎ、にんじん、卵、パン粉、★をボウルに入れて、こねるようによく混ぜる

  3. 3

    ２を4等分して丸め、両手でキャッチボールするようにして空気をぬき、2cm厚さの楕円に形を整え、中央を少しへこます

  4. 4

    フライパンに油をひき、強めの中火で焼き目をつけ、裏返して裏も焼き目がついたら、ふたをして弱火で蒸し焼きにする

  5. 5

    10分くらい焼いて中まで火を通してできあがり

コツ・ポイント

玉ねぎとにんじんは炒めないのでスピーディーです。
ハンバーグを軽く押して、肉汁が透明なら焼けています。
ケチャップやポン酢など、お好みのものをかけてください。

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ayamammy
ayamammy @cook_40053688
2014/09/09 13:00に公開
ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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