湯豆腐
寒くなったら 簡単に作れる
とろりんな湯豆腐！
このレシピの生い立ち
とろけるような
豆腐が食べたくて・・・！
アプリでひらく作り方
- 1
材料準備！
-
- 2
油揚げを油抜きする！
今回10枚は少し多すぎたかも(汗) -
- 3
水1ℓに対して重曹4g
私の家は倍
2ℓなので重曹8g
これは守ってくださいね！
豆腐投入！ -
- 4
油揚げ投入！
-
- 5
水、ほんだし、重曹、豆腐
油揚げを入れたら沸騰するまで
中火
沸騰したら弱火で20分弱
コトコト♫ -
- 6
重曹で豆腐も溶けて
白濁色のスープに
(豆乳鍋風) -
- 7
薬味にネギ！
ポン酢かけてめしあがれ！ -
- 8
話題のレシピに
ありがとうございます
*\(^o^)/* -
コツ・ポイント
①かならず水から火にかけてください
②水と重曹の割合を間違わないように
(水1ℓに対して重曹4g)
③豆腐は大きめに切ってください
④とろりん湯豆腐食べた後は好きな具材で
しゃぶしゃぶなどお好みで！
豆乳鍋に肉を投入って（笑）
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