簡単ニラ玉

kachichan
kachichan @cook_40075936

簡単でも美味しいニラ玉~(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家の定番料理です。

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材料

2~3人分位
  1. 4個
  2. ニラ 1束
  3. サラダ油 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. めんつゆ 大2
  6. 鶏ガラの素(無くてもOK) 少量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    卵4個をボールに割り、好み混ぜ具合で混ぜ混ぜ。フライパンにサラダ油をひき、卵をいりたまごより大きめに焼く。

  2. 2

    一度、ボールに取り出す。ニラを3センチ位に切って、フライパンで炒める。再び、卵を混ぜる。

  3. 3

    めんつゆ、鶏ガラのもと、塩コショウをして全体に混ぜたら、ごま油を回しかけて完成!

コツ・ポイント

先に卵を炒めて一度取り出してから、ニラと合わせること。

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レシピ作者

kachichan
kachichan @cook_40075936
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