炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ

YOKO11111創造主 @cook_40097584
端スライスチーズと半端パルメザンチーズ・レモン汁・牛乳・桃缶で炊飯器でチーズケーキを作ってみました!!
このレシピの生い立ち
生クリームもヨーグルトも買わないで、食材費を出来る限り節約しながら 冷蔵庫にある材料と缶詰めで皆が喜びそうな☆アップダウンチーズケーキを作ってみました!!(*≧∀≦*)
炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ
端スライスチーズと半端パルメザンチーズ・レモン汁・牛乳・桃缶で炊飯器でチーズケーキを作ってみました!!
このレシピの生い立ち
生クリームもヨーグルトも買わないで、食材費を出来る限り節約しながら 冷蔵庫にある材料と缶詰めで皆が喜びそうな☆アップダウンチーズケーキを作ってみました!!(*≧∀≦*)
作り方
- 1
今回ホットケーキmixにさらにベーキングパウダーを追加。パルメザンチーズも入れ袋の中で粉類を均一に混ぜる。
- 2
炊飯器のお釜にマーガリンを塗っておく。
- 3
牛乳と桃缶汁にスライスチーズをちぎって入れ、レンジ加熱2分。マーガリンとサラダ油、バニラoilを混ぜ蓋をしておく。
- 4
卵に微量塩を加えて90℃ポットのお湯で湯煎しながら、共立てしっかり泡だてる。途中で砂糖を数回に分けて加えながら撹拌する。
- 5
角が立つまで泡立てたら、牛乳等の液体類を低速撹拌し合わせる。
- 6
お釜の底にスライスした黄桃を敷く。
- 7
生地をそっと流す。
- 8
ふわふわしっとりに焼き上がりました!!(*≧∀≦*) 食欲が無いお年寄りも大喜びでペロッと完食されました。
コツ・ポイント
卵に水や油が入らない様に基本的な事
を注意する。卵の最初の撹拌に微量塩を使用して泡立てを安定させる。レモン汁を入れてさらに泡立ちを安定させる。今回ベーキングを追加したので、しっかり高さのあるふわふわケーキ生地が出来ました!!(^o^)v
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