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炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ
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炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ-レシピのメイン写真

炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ

YOKO11111創造主
YOKO11111創造主 @cook_40097584
大阪市

端スライスチーズと半端パルメザンチーズ・レモン汁・牛乳・桃缶で炊飯器でチーズケーキを作ってみました!!
このレシピの生い立ち
生クリームもヨーグルトも買わないで、食材費を出来る限り節約しながら 冷蔵庫にある材料と缶詰めで皆が喜びそうな☆アップダウンチーズケーキを作ってみました!!(*≧∀≦*)

端スライスチーズと半端パルメザンチーズ・レモン汁・牛乳・桃缶で炊飯器でチーズケーキを作ってみました!!
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生クリームもヨーグルトも買わないで、食材費を出来る限り節約しながら 冷蔵庫にある材料と缶詰めで皆が喜びそうな☆アップダウンチーズケーキを作ってみました!!(*≧∀≦*)

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炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ

YOKO11111創造主
YOKO11111創造主 @cook_40097584
大阪市

端スライスチーズと半端パルメザンチーズ・レモン汁・牛乳・桃缶で炊飯器でチーズケーキを作ってみました!!
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生クリームもヨーグルトも買わないで、食材費を出来る限り節約しながら 冷蔵庫にある材料と缶詰めで皆が喜びそうな☆アップダウンチーズケーキを作ってみました!!(*≧∀≦*)

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材料

10人分(21cm丸型)
  1. スライスチーズ 2枚
  2. 粉チーズ(パルメザン) 小1/3本
  3. 卵 2個
  4. 砂糖 100g
  5. 塩…味に影響無い微量 小匙1/8(耳掻き2杯)
  6. マーガリン 30g
  7. サラダ油 70g
  8. 牛乳 60cc
  9. 桃缶の汁 40~60cc
  10. ホットケーキミックス 200g
  11. ベーキングパウダー 10g
  12. 型用…マーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    今回ホットケーキmixにさらにベーキングパウダーを追加。パルメザンチーズも入れ袋の中で粉類を均一に混ぜる。

  2. 2

    炊飯器のお釜にマーガリンを塗っておく。

  3. 3

    牛乳と桃缶汁にスライスチーズをちぎって入れ、レンジ加熱2分。マーガリンとサラダ油、バニラoilを混ぜ蓋をしておく。

  4. 4

    卵に微量塩を加えて90℃ポットのお湯で湯煎しながら、共立てしっかり泡だてる。途中で砂糖を数回に分けて加えながら撹拌する。

    • 炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    角が立つまで泡立てたら、牛乳等の液体類を低速撹拌し合わせる。

    • 炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    お釜の底にスライスした黄桃を敷く。

    • 炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    生地をそっと流す。

    • 炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    ふわふわしっとりに焼き上がりました!!(*≧∀≦*) 食欲が無いお年寄りも大喜びでペロッと完食されました。

    • 炊飯器で☆黄桃updawn☆チーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

卵に水や油が入らない様に基本的な事
を注意する。卵の最初の撹拌に微量塩を使用して泡立てを安定させる。レモン汁を入れてさらに泡立ちを安定させる。今回ベーキングを追加したので、しっかり高さのあるふわふわケーキ生地が出来ました!!(^o^)v

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YOKO11111創造主
YOKO11111創造主 @cook_40097584
2014/09/13 06:09に公開
大阪市
分子栄養学オタ☆糖質オフのカで-16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元 億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。
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