さっぱりなす♪

さっぱりなす♪-レシピのメイン写真

さっぱりなす♪

ＭＧＲＮＣＥ @cook_40118705

簡単！さっぱりしているので、沢山食べれちゃいます(^_^)
このレシピの生い立ち
なすのみそ汁のなすがすきなのですが、むすこがなすの味噌汁が嫌い(-_-;)でも、焼きナスは大好き！
なので、味噌汁にはせず、茹でで薬味をのせ、ぽん酢しょうゆをかけました。
２人分あったはずなのに・・息子が完食しました(^O^)

簡単！さっぱりしているので、沢山食べれちゃいます(^_^)
このレシピの生い立ち
なすのみそ汁のなすがすきなのですが、むすこがなすの味噌汁が嫌い(-_-;)でも、焼きナスは大好き！
なので、味噌汁にはせず、茹でで薬味をのせ、ぽん酢しょうゆをかけました。
２人分あったはずなのに・・息子が完食しました(^O^)

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簡単！さっぱりしているので、沢山食べれちゃいます(^_^)
このレシピの生い立ち
なすのみそ汁のなすがすきなのですが、むすこがなすの味噌汁が嫌い(-_-;)でも、焼きナスは大好き！
なので、味噌汁にはせず、茹でで薬味をのせ、ぽん酢しょうゆをかけました。
２人分あったはずなのに・・息子が完食しました(^O^)

簡単！さっぱりしているので、沢山食べれちゃいます(^_^)
このレシピの生い立ち
なすのみそ汁のなすがすきなのですが、むすこがなすの味噌汁が嫌い(-_-;)でも、焼きナスは大好き！
なので、味噌汁にはせず、茹でで薬味をのせ、ぽん酢しょうゆをかけました。
２人分あったはずなのに・・息子が完食しました(^O^)

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材料

なすお好みの量で
ねぎお好みで
生姜(すりおろし) お好みで
鰹節お好みで
塩大さじ1
タレ（ポン酢しょうゆ）お好みで

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作り方

1

なすを茹でる為に、鍋に水を入れ、沸騰させます。
2

なすはへたをとり、皮をむき、食べやすい大きさに切り、水を張ったボールに入れます。
3

1に塩を入れ、2のなすを入れ茹でます。
ねぎをきり、生姜をすりおろします。なすが茹で上がればＯＫ！
4

冷水で冷やしても、温かいままでもお好みで。ザルに上げ水を切り、器に盛ったら、お好みでねぎや生姜鰹節をかけて出来上がりです

コツ・ポイント

皮をむいて、茹でるだけです！！

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2014/09/13 06:09に公開

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