簡単ふわふわ鶏つくね✿和風ハンバーグ
★とまモンカフェ★ @cook_40055435
ふわっと柔らかな癒し系ハンバーグをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ふわふわの一口サイズの鶏肉ハンバーグが食べたくなった時に作りました。
とまモンピューレとジューシーなハンバーグはとても美味しい組み合わせです♪
簡単ふわふわ鶏つくね✿和風ハンバーグ
ふわっと柔らかな癒し系ハンバーグをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ふわふわの一口サイズの鶏肉ハンバーグが食べたくなった時に作りました。
とまモンピューレとジューシーなハンバーグはとても美味しい組み合わせです♪
作り方
- 1
ねぎを細かく切る。
玉ねぎをみじん切りにする。 - 2
鶏ひき肉、パン粉、玉ねぎを混ぜ合わせ、ハンバーグを作り、表面に小麦粉を軽くふりかける。
- 3
フライパンにごま油をひき、ハンバーグを中火で焼く。
- 4
両面を焼いてから、ハンバーグ３分の１の高さほどの水、ねぎを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
お皿に盛って、とまモンピューレをかけて完成。
- 6
↑こちらで玉ねぎのみじん切りをしました。
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- 7
こちらのフライパンで調理しました。
-
- 8
これがとまモンピューレだよ。
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コツ・ポイント
★使用した調理器具
ルール健康フライパン
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
ＩＨ・直火兼用２４ｃｍ深型・蓋付き
ビュンビュンチョッパー
パンチの効いた味が好きな人はハンバーグの中にナツメグを入れてみてね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149965
