きのことベーコンの白だしパスタ
ヤマキ @cook_40104315
きのこたっぷり具だくさんの和風パスタ♪ベーコンのうま味にまろやかな白だしが加わって、風味も味わいも満点です！
このレシピの生い立ち
かつおの風味豊かな白だしに、きのこのうま味、ベーコンのコクが加わって、簡単なのにとっても深い味わいに仕上がるパスタです♪きのこのほどよい歯応えに、シャキシャキした小松菜の食感も加わって、大満足の食べ応えです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。
-
- 2
スパゲッティを塩を入れた熱湯で時間通りにゆでる。
- 3
しめじ、まいたけは石突きを取り、小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切り、小松菜は3cm幅に切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、<3>を中火で炒める。
- 5
<4>にゆでたスパゲッティを加え、「割烹白だし」、こしょうをし、軽く炒める。
コツ・ポイント
しめじやまいたけに汚れ等がついていたら、水洗いせずにキッチンペーパーなどでふき取るようにしてください。うま味が逃げずにおいしく仕上がります♪汚れが取れないなどで水洗いする場合は、炒める直前にさっと洗う程度にするのがポイントです。
リアクション
このレシピの人気ランキング
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150001
