☆重曹を入れると確かに変化あり☆
このレシピの生い立ち
以前、NHKためしてガッテンの番組にて重曹を紹介していました
その一つに麺類に使用する事で食感に変化するそうで
なかなかやれなく、今回重曹を手に入れ試験しました
毎回食べている麺ですので、確かに変化する事が分かりました。
重曹恐るべし！