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豚汁リメイク◇味噌煮込みうどん
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豚汁リメイク◇味噌煮込みうどん-レシピのメイン写真

豚汁リメイク◇味噌煮込みうどん

煌牙MAMA
煌牙MAMA @cook_40283618

具沢山で作る豚汁
3日目には飽きるので、
名古屋めしの
味噌煮込みうどんにして
使いきり♪
このレシピの生い立ち
祖父母からよく大量の豚汁をもらうのですが
3日目にもなると飽きてしまうので。

家族全員愛知県民なので
冬にはこれが定番です♪

具沢山で作る豚汁
3日目には飽きるので、
名古屋めしの
味噌煮込みうどんにして
使いきり♪
このレシピの生い立ち
祖父母からよく大量の豚汁をもらうのですが
3日目にもなると飽きてしまうので。

家族全員愛知県民なので
冬にはこれが定番です♪

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豚汁リメイク◇味噌煮込みうどん

煌牙MAMA
煌牙MAMA @cook_40283618

具沢山で作る豚汁
3日目には飽きるので、
名古屋めしの
味噌煮込みうどんにして
使いきり♪
このレシピの生い立ち
祖父母からよく大量の豚汁をもらうのですが
3日目にもなると飽きてしまうので。

家族全員愛知県民なので
冬にはこれが定番です♪

具沢山で作る豚汁
3日目には飽きるので、
名古屋めしの
味噌煮込みうどんにして
使いきり♪
このレシピの生い立ち
祖父母からよく大量の豚汁をもらうのですが
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材料

1人分
  • 豚汁 お玉2杯
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • うどん 1玉
  • 花麩 適量
  • 卵 1こ
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作り方

  1. 1

    残った豚汁を火にかけ、みりん、酒を入れる

  2. 2

    土鍋に(1)を入れうどんを入れる。
    水で戻した花麩も入れ火にかける。

  3. 3

    卵を真ん中に割り入れ、
    蓋をして放置。

  4. 4

    卵の表面が白くなり始めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

みりんの量はお好みで調整してください♪
卵の上にお玉で汁をかけると
早めに固まります!
うどんがクタクタになるのが嫌な方は
そちらで試してみて下さい♪

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煌牙MAMA
煌牙MAMA @cook_40283618
2014/09/11 12:42に公開

このレシピのキーワード

豚汁 味噌煮込みうどん 卵 お麩 酒 うどん

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