タチウオの炙りユッケ丼
なべじぱっど @cook_40100911
芳ばしく、しっかりと味付けしたほうが、卵黄がこれまたいい仕事してくれます…(笑)
このレシピの生い立ち
タチウオに飽きたときに、思い付きです…(笑)
タチウオの炙りユッケ丼
芳ばしく、しっかりと味付けしたほうが、卵黄がこれまたいい仕事してくれます…(笑)
このレシピの生い立ち
タチウオに飽きたときに、思い付きです…(笑)
作り方
- 1
三枚におろしたタチウオの身を、一晩★を混ぜたユッケタレに漬け込みます！
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- 2
柵を5mm幅にきって！
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- 3
ご飯の上に一人前100gを乗せたら…
バーナーで一気に炙ります！
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- 4
後は、真ん中に卵黄を乗せて、ツケダレと、同じものを上からタラーリ！
卵黄を溶きまわして、がっつりお召し上がりください
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コツ・ポイント
炙りは少し多目にすると、芳ばしくてたまりません！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150082
