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もちもち食感が楽しい!大根もち
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もちもち食感が楽しい!大根もち-レシピのメイン写真

もちもち食感が楽しい!大根もち

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

もちもち食感が楽しい大根もち。お子様も喜ぶ一品!丸める作業をお子様と一緒に楽しんでもOK!

このレシピの生い立ち
こちらでレシピはYuuさん考案です。煮物やサラダにすることが多い大根ですが、今回はお子様が食べやすく、かつ一緒に作れるメニューを、考えました。

もちもち食感が楽しい大根もち。お子様も喜ぶ一品!丸める作業をお子様と一緒に楽しんでもOK!

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材料

2人分
  • 大根 400g
  • ベーコン 2枚
  • 小ねぎ(小口切りにしておく) 1〜2本分
  • ピザ用チーズ 30g
  • A
  • 片栗粉、薄力粉 各大さじ3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    大根はすりおろして水気を切ります。
    ベーコンは短冊切りにします。

    • もちもち食感が楽しい!大根もち作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①、小口切りの小ねぎ、ピザ用チーズ、Aを入れてよく混ぜ合わせ、6等分にして丸めます。

    • もちもち食感が楽しい!大根もち作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、キチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、中火にかけます。

  4. 4

    ②を並べ2〜3分焼いたら裏返し、フタをして弱めの中火にし、2分ほど蒸し焼きにします。

    • もちもち食感が楽しい!大根もち作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンを桜エビに変えても美味しいです!
小ねぎは、長ねぎやたまねぎのみじん切りでも代用できます。
薄力粉または片栗粉どちらかを大さじ6にして作ってもOKです。
︎お好みでポン酢やしょうゆをつけて食べてもいいですね!

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クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha
2019/11/07 03:59に公開
クレハの家庭用品サイトのレシピも参考にしてくださいね♪http://kurelife.jp/top/index.php
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