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牛蒡の黒ゴマ酢和え
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牛蒡の黒ゴマ酢和え-レシピのメイン写真

牛蒡の黒ゴマ酢和え

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

ごま和えにお酢を少し加えさっぱりと仕上げました♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした牛蒡のごま和えを作りたかったので!

ごま和えにお酢を少し加えさっぱりと仕上げました♪
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さっぱりした牛蒡のごま和えを作りたかったので!

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牛蒡の黒ゴマ酢和え

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

ごま和えにお酢を少し加えさっぱりと仕上げました♪
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材料

二人分
  1. 牛蒡(洗い) 1本
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. 醤油 大さじ1/2
  4. みりん 大さじ1/2
  5. ☆黒ゴマ 大さじ1
  6. ☆胡麻油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    牛蒡を4cm幅に切り縦に4~6等分する

  2. 2

    レンジで600w1分チンする

  3. 3

    ☆以外を加え、混ぜたら1分チンする

  4. 4

    ☆を混ぜ加える

コツ・ポイント

牛蒡は皮付きでも大丈夫です!
口に残るようでしたらお好みで剥いてください~

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2019/09/24 12:36に公開
かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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