バレンタイン＊マシュマロの贅沢チョコバー
マシュマロ＋チョコ＝至福の味…♪アーモンドも散らし、板チョコがパリふわリッチに変身＊簡単ながら贅沢な手作りチョコです＾＾
このレシピの生い立ち
何年か前、コンビニでマシュマロ入りの板チョコが売っていて、すごく好きだったのですが、今は見かけなくなったので…自分で作ることに♪そのチョコよりマシュマロを大きめにし、食感楽しいナッツも加えたら…中身ぎっしり・幸せな板チョコができました^^o
バレンタイン＊マシュマロの贅沢チョコバー
マシュマロ＋チョコ＝至福の味…♪アーモンドも散らし、板チョコがパリふわリッチに変身＊簡単ながら贅沢な手作りチョコです＾＾
このレシピの生い立ち
何年か前、コンビニでマシュマロ入りの板チョコが売っていて、すごく好きだったのですが、今は見かけなくなったので…自分で作ることに♪そのチョコよりマシュマロを大きめにし、食感楽しいナッツも加えたら…中身ぎっしり・幸せな板チョコができました^^o
作り方
- 1
使う調理器具はお鍋・ボウル・ゴムベラやスプーン・包丁とまな板・バット（なければ浅めのお皿でも♪）・クッキングシートです＊
- 2
下準備＊バットまたはお皿にクッキングシートを敷きます。縁の部分まで覆います。今回のバットは８×２３×１.５cmです。
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- 3
マシュマロをすべて５mm～１cm角に切ります。
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- 4
アーモンドスライスは、トッピング用を除いて軽く刻みます。
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- 5
鍋に湯煎用のお湯を沸かします。量はボウルを入れたときに溢れないくらいにしましょう。軽く沸騰し始めるくらいで火を止めます。
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- 6
お鍋にボウルをのせ、チョコを割り入れていきます。細かく割れば、包丁で刻む必要がありません＊
-
- 7
ゴムベラなどを使い、かたまりがなくなるまで溶かします。溶けにくい時は、お湯を再度火にかけなおします＾＾
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- 8
先程刻んだアーモンドスライス・マシュマロ（トッピング用を除く）を加えてよく混ぜます。
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- 9
クッキングシートを敷いたバットにチョコを移します。平らになるようゴムベラ等で伸ばします。
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- 10
チョコが固まらないうちにトッピング用のアーモンドとマシュマロをのせていきます。軽くチョコに埋めてあげると取れにくいです◎
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- 11
ふんわりとラップをかけます。
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- 12
冷蔵庫で二時間以上置き、固めます。
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- 13
クッキングシートから外し、包丁で食べやすい大きさに切ったら完成です＊
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- 14
アーモンドのかわりにコーンフレークをのせたり、ドライフルーツを使ったり、お好みのアレンジをしても美味しいです＊
コツ・ポイント
板チョコはミルク１００g・ビター５０gを使っています。マシュマロが甘いのでビターチョコを混ぜるとバランスが良いです（もちろんお好みでOKです◎）チョコをバットに移してからトッピングをのせるまでは、チョコが固まらないうちに手早く行いましょう♪
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