桜えびとゴルゴンゾーラのピッツァ
ポモドーラ @cook_40100094
簡単おしゃれで、やみつきの味♪
ピンクとグリーンが映える心躍るピッツァです。
このレシピの生い立ち
ランチパーティの時に作ったら、多少時間がたってもサクッとしていて「美味しい！」と喜ばれました。
桜えびとゴルゴンゾーラのピッツァ
簡単おしゃれで、やみつきの味♪
ピンクとグリーンが映える心躍るピッツァです。
このレシピの生い立ち
ランチパーティの時に作ったら、多少時間がたってもサクッとしていて「美味しい！」と喜ばれました。
作り方
- 1
桜えびはぬるま湯に2〜3分漬け、柔らかくしておく。ゴルゴンゾーラは1cm角程度の大きさに切っておく。
- 2
クラスト生地にピザ用チーズをまんべんなく散らし、その上に桜えびとゴルゴンゾーラを彩りよくのせる。
- 3
230°Cのオーブンで5〜7分焼き、食べやすい長さに切ったルッコラを飾る。
- 4
切り分けてからハチミツやドライイチヂクをのせても美味しいです。
コツ・ポイント
桜えびをぬるま湯で柔らかくしておくことで、高温で焼いても焦げずに、サクッとした歯ごたえに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150555
