カーボロネロの簡単和風和え♪
「かつのりな農園」 @cook_40084001
「かつのりな農園」の新顔、カーボロネロを使って簡単和風レシピ♪サッと茹でてかつお節とお醤油だけ！
このレシピの生い立ち
カーボロネロを和風に食べたかったので、やってみました！ほうれん草よりしっかりした雰囲気で、かつお節とお醤油とも相性がよく、栄養満点でとてもいい一品になりました！
カーボロネロの簡単和風和え♪
「かつのりな農園」の新顔、カーボロネロを使って簡単和風レシピ♪サッと茹でてかつお節とお醤油だけ！
このレシピの生い立ち
カーボロネロを和風に食べたかったので、やってみました！ほうれん草よりしっかりした雰囲気で、かつお節とお醤油とも相性がよく、栄養満点でとてもいい一品になりました！
作り方
- 1
カーボロネロは、中心の太い茎を除いて、葉の部分を手でちぎる。
- 2
お鍋にお湯を入れ、沸騰させたらその中に１を入れ、サッと茹でる。
- 3
茹であがったら水気を絞り、器に盛り、お醤油とかつお節を適量かけて完成！
コツ・ポイント
全体的にしっかりした葉なので、食べごたえがあります。茹でると柔らかくなります。
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