ジャーマンポテサラ
chiるこ @cook_40096972
子供も大人も好きな味！ビールにも合います◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にハムが無く、ベーコンしか無かったので思いつきで作ってみました(^O^)
ジャーマンポテサラ
子供も大人も好きな味！ビールにも合います◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にハムが無く、ベーコンしか無かったので思いつきで作ってみました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
男爵いもは皮を剥いて、1つを6等分する位大きめに切る。
- 2
芋は、塩を入れた湯でしっかりと茹でたら、お鍋の湯を捨てて粉ふきいもにする。バットにあけて粗熱を取っておく。
- 3
きゅうりは薄切りにし、塩をして水気を絞っておく。
- 4
玉ねぎは薄切りにして、レンジで軽くチンして水分をある程度飛ばしておく。ベーコンは5mm幅に切る。
- 5
フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒めてから、チンした玉ねぎも加えてしんなりするまで炒める。
-
- 6
バットにあけて粗熱をとる。
-
- 7
あらかた熱がとれたら大きめのボールに具材を入れ、☆の調味料で和える。冷蔵庫でしっかり冷やすとより美味しいです！
コツ・ポイント
4.で玉ねぎをチンするのはベーコンと炒めた時に水分が出てしまうと、せっかくのカリカリベーコンがシナシナになるからです。
ベーコンの塩気があるので、塩コショウは控えめで充分美味しいです‼︎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150673
