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*　ポポーのミルクジャム　*

きのこ好きなソウ
きのこ好きなソウ @cook_40283659

簡単クリーミィ！
幻の果物？ポポーのミルクジャム♪

このレシピの生い立ち
祖母が育てたポポー。
沢山頂いたのですがポポーの味に
ミルクが合うかな？と思って作ってみました。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2781154
テンテン☆さんの桃のミルクジャムを参考に♪

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このレシピの生い立ち
祖母が育てたポポー。
沢山頂いたのですがポポーの味に
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きのこ好きなソウ
きのこ好きなソウ @cook_40283659

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沢山頂いたのですがポポーの味に
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テンテン☆さんの桃のミルクジャムを参考に♪

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材料

  1. ポポー 2個（350～400ｇ）
  2. 生クリーム 200ml
  3. 牛乳 100ml
  4. 砂糖(上白糖) 150ｇ
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作り方

  1. 1

    ポポー以外の材料を鍋に入れる。（ほうろう鍋推奨）

  2. 2

    ポポーの皮を剥き、種を取り除きながら刻む。

  3. 3

    鍋を火にかけ中火で常にヘラなどで混ぜながら、焦がさないよう火加減に注意する。

  4. 4

    カスタードクリームのように、もったりしてきたら出来上がり！

コツ・ポイント

ポポーは変色を防ぐため、
剥いて刻んだ物から直ぐに鍋へ！
砂糖はポポーの甘で加減して下さい＾＾
火加減はぐつぐつと煮え立つようなら
弱火に調整して下さい♪

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きのこ好きなソウ
きのこ好きなソウ @cook_40283659
2014/09/09 14:21に公開
気まぐれにお料理してます～。みんなのレシピ、とても参考になります♪
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