梨のホットケーキミックスケーキ

きこもも
きこもも @cook_40081899

日本酒で煮た梨が柔らかくて美味。秋にピッタリです。
このレシピの生い立ち
梨のケーキが食べたかったので家であるもので作ってみました!

梨のホットケーキミックスケーキ

日本酒で煮た梨が柔らかくて美味。秋にピッタリです。
このレシピの生い立ち
梨のケーキが食べたかったので家であるもので作ってみました!

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材料

4人分
  1. 1
  2. 日本酒 カップ1/4
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. ホットケーキミックス カップ4
  5. 2個
  6. 牛乳 カップ2
  7. バター 10g

作り方

  1. 1

    梨は皮を剥き、縦に4等分に切り、芯を切り取り5ミリ幅にスライスする。

  2. 2

    鍋に梨をいれて、砂糖と日本酒をかけ煮る。日本酒の水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

    ボールに卵と牛乳を入れ混ぜ、ホットケーキミックスをいれてさっと混ぜる。

  4. 4

    フライパンをよく熱して、薄く油をしいて、3を流し入れ、1の梨を並べ入れて焼く。

  5. 5

    4の表面に穴があいてきたら、ひっくり返し、バターをフライパンの側面から入れて焼く。

コツ・ポイント

ふつうにホットケーキを焼く要領で梨を入れるだけです(^-^)/

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きこもも
きこもも @cook_40081899
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お料理が大好き!2023年12月末からマクロビオテックを学びはじめました。玄米菜食なレシピも載せていけたらと思います✨
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