ハンバーグのような、コロッケのような〜一品です。このレシピの生い立ちかぼちゃが、沢山あったので、ハンバーグ風にアレンジしました。
かぼちゃを茹でて、皮をむき、マッシュに潰しておく。ひき肉、粗みじん切り玉ねぎ、卵、塩、コショウ、パン粉、を混ぜる
小麦粉を周りにまぶして、フライパンで焼く。裏返してフタをしてじっくり焼く。
ケチャップまたは、そのままで、どうぞ
崩れやすいので、きをつけて。塩、黒コショウで、しっかり味をつけます
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