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カレイのムニエル
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カレイのムニエル-レシピのメイン写真

カレイのムニエル

coco（虎子）
coco（虎子） @cook_40088281

簡単でおいしい～♪
このレシピの生い立ち
小麦粉と香草だけでもおいしいのですが、ラーメンスープの素で、まぶす小麦粉に味をつけてみたら、もっとおいしくなりました。

簡単でおいしい～♪
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小麦粉と香草だけでもおいしいのですが、ラーメンスープの素で、まぶす小麦粉に味をつけてみたら、もっとおいしくなりました。

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coco（虎子）
coco（虎子） @cook_40088281

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小麦粉と香草だけでもおいしいのですが、ラーメンスープの素で、まぶす小麦粉に味をつけてみたら、もっとおいしくなりました。

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材料

2人分
  • カレイ（皮なし） ２枚
  • 塩（魚用） 少々
  • こしょう（魚用） 少々
  • 小麦粉 大さじ２
  • ラーメンスープの素 小さじ１
  • バジル 小さじ１/２
  • パセリ(乾燥) 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    カレイの両面に軽く塩・こしょうをする。

    • カレイのムニエル作り方1写真
  2. 2

    ボールにラーメンスープの素、バジル、パセリを入れる。

    • カレイのムニエル作り方2写真
  3. 3

    そこへ小麦粉を入れてよく混ぜる。

    • カレイのムニエル作り方3写真
  4. 4

    カレイの両面にしっかりまぶす。

    • カレイのムニエル作り方4写真
  5. 5

    • カレイのムニエル作り方5写真
  6. 6

    油をひいたフライパンで色よく焼く。

    • カレイのムニエル作り方6写真

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすとき、しっかりめにカレイにまぶす方が、味がしっかりつきます。
鶏肉にも使ってみたらおいしく出来ました。

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coco（虎子）
coco（虎子） @cook_40088281
2014/09/10 10:36に公開
主婦歴〇〇年で、やっと最近、作ることが楽しくなってきました。日々の食事が自分の体を作っているという事を意識するようになって、なるべくたくさんの種類の野菜を採るよう心がけています。良かったら、ブログも覗いてみて下さい♪moncheri50.exblog.jp
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このレシピのキーワード

ムニエル 魚 ラーメン カレイ 小麦粉

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