手羽元がお買い得な時に作りたいカレー！このレシピの生い立ちトマトピューレがあったので
玉ねぎは粗みじん切り。鍋にオリーブオイル熱し、飴色になるまで炒め⭐入れ混ぜ、カレーペーストを作る。
別の鍋に、オリーブオイル熱し手羽元を色づくまで焼きつける。人参いちょう切りを入れ軽く炒め、赤ワイン入れアルコール飛ばす。
2に◇と1を入れ、蓋をして15分煮込む。最後に塩、黒胡椒とガラムマサラ等で味を整え完成。
カレールーを使わない場合は、ケチャップ、ウスターソース等で味を整えて下さい。
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