秋鮭とチーズの油揚げ巻き
あみこぺ @cook_40050974
秋が旬の簡単だけど見た目は綺麗で便利です♪
オクラの代わりに鮭と相性のいい食材で作っても♪
アレンジ色々、お試し下さい＊
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の危ない品を使い込みました。
秋鮭とチーズの油揚げ巻き
秋が旬の簡単だけど見た目は綺麗で便利です♪
オクラの代わりに鮭と相性のいい食材で作っても♪
アレンジ色々、お試し下さい＊
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の危ない品を使い込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
鮭は電子レンジなどで加熱しておく。オクラは塩でもみ、毛を取り洗う。 - 2
油揚げを挟みなどで切り開き、正方形にする。
-
- 3
隅に鮭、オクラ、チーズ、しそをのせ、塩胡椒をふったらくるっと一巻き。
巻き終わりにチーズを少し乗せてノリ代わりにします -
- 4
巻き終わりを下にして、フライパンで焼きます。
表面がカリカリになるまで、しっかり焼いたら出来上がり♪ -
- 5
適当に切って盛り付け、醤油やぽん酢などを少しさしてお召し上がりください( ´ ▽ ` )
七味などをかけるとおつまみにも
コツ・ポイント
オクラは茹でずに巻く方が食感がいいと思いますが、心配でしたら下ゆでしといてください。
オクラは彩りなので代わりのものも緑だと綺麗です＊
代わりの食材は少し固めのほうがアクセントになって美味しいと思います♪
つくれぽ
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