焼肉のたれで作るジューシー豚野菜炒め
プチトマトがはじける豚野菜炒め！
このレシピの生い立ち
焼肉のたれを使った豚肉料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、オリーブオイルと包丁のへらでつぶしたにんにくを入れ、強火で豚肉を炒める。
- 2
豚肉に火が通ったら、別のお皿に一度取り分ける。
- 3
肉汁の残っているフライパンに鷹の爪を入れ野菜を中火で炒める。
- 4
全ての野菜に火が通ったら、だしの素を入れ更に炒める。最後にプチトマトは切らず、丸ごと入れる。
- 5
野菜が炒まったら、最初に炒めて置いた豚肉を入れ野菜と一緒に強火で炒める。
- 6
焼肉のたれを入れ中火で炒める。たれがぐつぐつしてきたら、弱火にし砂糖を入れまぜ、火を止める。
- 7
出来上がり！
コツ・ポイント
プチトマトは火を通す程度にし、食べたときのぷちっとした食感を楽しんでください。
砂糖を最後に入れると、味にこくが出ます。
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