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濃厚パンプキンチーズケーキ
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濃厚パンプキンチーズケーキ-レシピのメイン写真

濃厚パンプキンチーズケーキ

オリエンタルキッチン
オリエンタルキッチン @cook_40154484

栄養満点!パンプキンチーズケーキ。
Happy Halloween♪
このレシピの生い立ち
いよいよ来月はハロウィン。パーティーのおやつは何にしようかなと冷蔵庫にかぼちゃとクリームチーズがあったので。

栄養満点!パンプキンチーズケーキ。
Happy Halloween♪
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いよいよ来月はハロウィン。パーティーのおやつは何にしようかなと冷蔵庫にかぼちゃとクリームチーズがあったので。

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オリエンタルキッチン
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栄養満点!パンプキンチーズケーキ。
Happy Halloween♪
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いよいよ来月はハロウィン。パーティーのおやつは何にしようかなと冷蔵庫にかぼちゃとクリームチーズがあったので。

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いよいよ来月はハロウィン。パーティーのおやつは何にしようかなと冷蔵庫にかぼちゃとクリームチーズがあったので。

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材料

15cm丸型
  1. かぼちゃマッシュ 250g
  2. クリームチーズ ※室温に戻しておく。 250g
  3. 卵 2個
  4. 砂糖 50g
  5. 生クリーム 100g
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作り方

  1. 1

    カボチャは皮を剥いてレンジで柔らかくなるまでチンする。

  2. 2

    全ての材料をボウルに入れてハンディミキサーで混ぜ合わせる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に②の生地を流し入れる。

  4. 4

    170℃で予熱しておいたオーブンで50分ほど焼く。途中で表面が焦げてきたらアルミフォイルを乗せておく。

コツ・ポイント

クリームチーズは室温に戻しておくと混ぜるときにスムーズに混ざります。1−2日おくとしっとり感が増してより美味しく頂けます。

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オリエンタルキッチン
オリエンタルキッチン @cook_40154484
2014/09/14 10:54に公開
本場のタイ料理を学びながら、それが日本にいても同じように手軽に美味しく食べれるようにアレンジして、みんなとタイ料理の美味しさを共有したい♪
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