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なすとベーコンのコンソメ煮
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なすとベーコンのコンソメ煮-レシピのメイン写真

なすとベーコンのコンソメ煮

orangeぼっち
orangeぼっち @cook_40218092

簡単な茄子料理を考えてみました。
このレシピの生い立ち
茄子の煮浸しに作り飽きたので、アレンジをしたところダンナ様に好評でした

簡単な茄子料理を考えてみました。
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茄子の煮浸しに作り飽きたので、アレンジをしたところダンナ様に好評でした

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なすとベーコンのコンソメ煮

orangeぼっち
orangeぼっち @cook_40218092

簡単な茄子料理を考えてみました。
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茄子の煮浸しに作り飽きたので、アレンジをしたところダンナ様に好評でした

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材料

  • なす 3〜5本
  • ベーコン 3〜5枚
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • コンソメキューブ 1個
  • 醤油 大さじ2分の1程度
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作り方

  1. 1

    茄子は横半分、縦に3〜4等分に切る。玉ねぎは薄切り。
    ベーコンは1㎝幅に切る

  2. 2

    鍋に茄子、玉ねぎ、ベーコンを入れ、水をひたひたに入れる。

  3. 3

    沸騰したらコンソメ、醤油を入れ10分〜15分程煮る。

  4. 4

    その後、お好みで塩胡椒で味を調える(我が家は子供が胡椒が苦手な為軽く塩のみ)

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orangeぼっち
orangeぼっち @cook_40218092
2015/06/13 06:46に公開

このレシピのキーワード

コンソメ煮 なす ベーコン 玉ねぎ

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