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甘〜い♡かぼちゃコロッケ ♪
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甘〜い♡かぼちゃコロッケ ♪-レシピのメイン写真

甘〜い♡かぼちゃコロッケ ♪

nanaの台所
nanaの台所 @cook_40138452

おやつでもイケる、甘いかぼちゃコロッケです♡
このレシピの生い立ち
昔食べた甘いかぼちゃコロッケが食べたくなって作ってみました（≧∇≦）

おやつでもイケる、甘いかぼちゃコロッケです♡
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甘〜い♡かぼちゃコロッケ ♪

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おやつでもイケる、甘いかぼちゃコロッケです♡
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昔食べた甘いかぼちゃコロッケが食べたくなって作ってみました（≧∇≦）

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材料

手の平大 10個分
  • かぼちゃ 中 2分の1
  • 牛乳 200ml
  • 水 適宜
  • 砂糖 大さじ2
  • 味塩 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 1個
  • パン粉 適宜
  • 飾り付け
  • 水菜 1束
  • ミニトマト 3個
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作り方

  1. 1

    適当に切ったかぼちゃを鍋に入れて砂糖と牛乳と水をかぼちゃが浸るくらい入れる。

    • 甘〜い♡かぼちゃコロッケ ♪作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなるまで煮る。(圧力鍋だと加圧2分程度)

  3. 3

    茹で上がったらザルに上げて粗熱を取る。

    • 甘〜い♡かぼちゃコロッケ ♪作り方3写真
  4. 4

    ぶちぶち潰して、味塩を少々ふります。

    • 甘〜い♡かぼちゃコロッケ ♪作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋に小麦粉を入れて、適当にヘラで取ったかぼちゃを投入する。

    • 甘〜い♡かぼちゃコロッケ ♪作り方5写真
  6. 6

    粉をつけたら、取り出し形を作り、卵、パン粉とつけて行く。

    • 甘〜い♡かぼちゃコロッケ ♪作り方6写真
  7. 7

    油で色良く揚げます。
    水菜やトマトで飾り付けをしたら出来上がり♬

    • 甘〜い♡かぼちゃコロッケ ♪作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳で煮るとクリーミーになるような気がします^_^

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nanaの台所
nanaの台所 @cook_40138452
2014/09/11 10:27に公開
お料理は得意ではないですけど、たまにやる気になった時にレシピを載せています^_^かなーーり大雑把です(^^;;
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このレシピのキーワード

コロッケ 水菜 かぼちゃ ミニトマト 牛乳 卵 小麦粉

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